| 製陶年代 |
江戸末期、弘化元年（1844）3月15日〜文久2年（1863）8月までの19年間 |
| 創始者 |
津藩領内・伊勢国三重郡桜一色村の庄屋石川平八郎氏。 弘化元年創業時41歳。
「星光山貞斎」と号す。 文久2年（1863）8月逝去。（59歳） |
| 窯の所在地 |
窯は桜一色村（現・四日市市桜町一色）の荘岡山全福寺（通称・一色の地蔵さん）の北側にダルマ窯形式の窯が築造された。 |
| 製法 |
創始者・石川平八郎氏は、近江国信楽郷長野（近江国甲賀郡長野村、現・滋賀県甲賀市信楽町長野）の陶器職人を呼び寄せて製陶業を起こす。
陶土は滋賀から荷車で搬入したと言伝え有り。また、常滑風の朱泥の作品も多いことから、常滑からも陶土を搬入したと推察される。
弘化元年3〜5月の2ヶ月間のうちに、貞斎昼夜苦慮して「鮫焼」の秘法を会得する。
林尚澄先生によると、この鮫焼は薩摩焼系統の竜門司焼の鮫焼の作風に近似し、厳密には竜門司窯の西組窯がルーツと考えられるそうです。 |
| 桜焼の種類 |
鮫焼、生鮫、薄雪、松皮班、仙徳、枹宮、志登呂、鳥羽黒、黄瀬戸、村雲、虫喰柿、本朱、本金色・・・以上13種
銘は「星光山」と「貞斎」の2種有り。 |
現存する作品
（1990年代調査時）
|
下記、所蔵館名記載以外の作品は全て個人所蔵。但し、現在「個人所蔵品」のうち一部は行方不明。
 「星光山」の銘がある作品
「本朱平小鉢」、「鮫焼大壺」、「生鮫信楽風急須」
「貞斎」の銘がある作品
「本焼金色急須」、「白松皮斑筒茶碗」、「松皮斑瓢形花器」、「鮫焼香炉」
銘の無い作品
「鮫焼赤壺」、「鮫焼蓋付壺」、「鮫焼徳利」（四日市博物館蔵）、「生鮫瓢形徳利」（パラミタミュージアム蔵）、「赤松皮斑筒茶碗」、「松皮斑花器」、「虫喰柿小皿」、「鮫焼徳利めでたく」、「鮫焼小鉢」、「鮫焼茶壷」、「桜焼鳩笛」
|
| 林尚澄氏陶器コレクションの一部を拝見させていただきました。 |
生鮫信楽風急須 114×115mm
銘： 「星光山」（蓋の裏） |
参考陶器
中央： 菰野藩の「菰山焼」
銘： 「菰山」 |
| 終焉 |
創始者・石川平八郎氏の長男・石川平八氏（襲名・平八郎）は、開窯当初からよく父を手伝ったが製陶業を継がなかった。故に、鮫の獰猛さを秘めた鮫焼をはじめ優美繊細で興趣に富む名陶「桜焼」は、惜しくも19年一代限りとなった。 |
